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低温脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及其部分酶学性质

【标题】低温脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及其部分酶学性质

【Title】

【作者】 俞勇; 李会荣; 陈波; 曾胤新; 任大民

【Author】 Yu Yong ; Li Kuairong ; Chen Bo ; Zeng Yinxin ; Ren Damin

【期刊】高技术通讯

【Journal】Chinese High Technology Letters

【期刊年份】2003

【卷】

【期】10

【关键词】 低温脂肪酶; 低温细菌; 菌株鉴定; 南极

【Keywords】

【摘要】从南极乔治王岛冻土来源的 76株低温细菌中筛选到 13株低温脂肪酶产生菌 ,对其中的BTs10 0 2 2菌株进行鉴定。通过生理生化特征、16srDNA基因序列的同源性和系统发育分析发现 ,菌株BTs10 0 2 2属于假单胞菌属 (Pseudomonas) ,但与已定名的假单胞菌有一定的差异 ,与未定名的Pseudomonassp .PsB的亲缘关系最接近 ,故将其暂定名为Pseudomonassp .BTs10 0 2 2。对该菌脂肪酶的酶学性质初步研究表明 ,酶的最适作用温度为 2 4℃ ,对热敏感 ,6 0℃处理 30min仅残留 2 5 %酶活性 ,酶的适宜作用 pH范围在7.0~ 9.0 ,最适 pH为 8.0。

【Abstract】

【基金/项目】 科技部社会公益研究专项资金(2001DIA50040 ) ; 国家自然科学基金( 302000010 )

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