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低温β-半乳糖苷酶产生菌的筛选、鉴定、生长特性及酶学性质的初步研究

【标题】低温β-半乳糖苷酶产生菌的筛选、鉴定、生长特性及酶学性质的初步研究

【Title】SCREENING AND IDENTIFICATION OF COLD-ACTIVE β-GALACTOSIDASE-PRODUCING BACTERIUM AND CHARACTERIZATION OF THE β-GALACTOSIDASE

【DOI】10.3724/SP.J.1084.2010.00048

【作者】 周春雷; 俞勇; 李会荣; 曾胤新; 陈波

【Author】 Yu Yong ; Li Kuairong ; Zeng Yinxin ; Chen Bo

【期刊】极地研究

【Journal】

【期刊年份】2010

【卷】22

【期】1

【关键词】 低温β-半乳糖苷酶; 菌株鉴定; 生长特性; 北极; 南极

【Keywords】 cold-active β-galactosidase; cold-adapted bacteria; characterization; Arctic; Antarctic

【摘要】自北冰洋楚科奇海、加拿大海盆、格陵兰海和中国南极中山站近岸的海水、海冰和沉积物样品中分离的322株低温细菌中筛选出73株低温β-半乳糖苷酶产生菌, 并对其中1株BCw006进行了研究。通过16SrDNA序列同源性分析表明, 该菌株属于交替单胞菌属, 定名为Alteromonassp.BCw006。对该菌株研究表明:该菌最适生长和产酶温度为24 ℃;在pH 6.0— 8.0、含0%— 6.O% NaCl的培养基条件下菌株能够较好地生长与产酶, 其最适生长和产酶NaCl浓度分别为3%和1%, 乳糖对β-半乳糖苷酶合成具有明显诱导作用, 酵母粉和蛋白胨是菌株生长和产酶较适宜的氮源, 酶的最适作用温度为35℃, 0℃时能保持35℃下酶活的25%左右, 表明其具有较好的适应低温特性。酶对热敏感, 60 ℃时作用30 min后酶活力下降了41%。

【Abstract】

【基金/项目】 南极主要海洋生物资源和生态过程监测与评估技术研究

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